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    可樂雞翅做法

    文章分類:營養美食 作者:不詳 來源:網絡 發布時間:2015/1/11 13:44:58 推薦給朋友
    1)鍋中倒入水大火煮沸后,放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。用清水洗凈雞翅表面的浮沫后,瀝干備用。大蔥切段,姜去皮切片。
    2)鍋中倒入油,大火加熱至4成熱時,放入丁香,八角,花椒,桂皮和香葉,煎出香味后,放入蔥節和姜片爆香。
    3)把雞翅倒入鍋中,翻炒1分鐘后,倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻后,蓋上蓋子改成中火,燜煮20分鐘。
    4)打開蓋子,改成大火,煮約3分鐘,待湯汁粘稠即可。

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